4x4.szczecin.pl

o kurde

Jasiu pisze:Qśma przepraszam że się wtrącam ale brakuje Wam świnki.

na mieście co chwilę jakąś można spotkać ;-/

Preziu, przejedz sie na Akademie Rolnicza na Kazimierza Krolewicza. Dojezdzajac do parkingu zobaczysz drogowskaz na sklep miesny.
W Dobrej, to co pisze Kaska, sa wyroby stamtad wlasnie. Jestem zafascynowany. Wychodze stamtad zawsze z kilkukilogramowa siata zostawiawszy 5-6 dych. A smak... palce lizac. Polecam cienkie biale kielbaski podsmazane na maselku

Na strone podana przez Jacka trafilem juz jakis czas temu, ale stamtad jakims przypadkiem znalazlem przekierowanie na http://republika.pl/moonshine_still/
Bardziej mnie zinspirowało :mrgreen:

Link do strony z aparaturami też chyba ostatnio podawałem.... :scratch:

qsma pisze:http://allegro.pl/termometr-do-miesa-z-sonda-grill-wedzarnia-i1441400715.html

Jakby coś to termometr i nawet pirometr do mięsa mam. Służbowy

Andrzey pisze:
W Dobrej, to co pisze Kaska, sa wyroby stamtad wlasnie.

nieprawda. a z rolniczej najlepszy jest pasztet :!:

ktoś , coś wędzi na święta ?

Obrazek

Umnie zapewne jak co roku ojciec

i po raz pierwszy od 4 lat bede mial okazje sprobowac

A ktoś ma coś dobrego do sprzedania? :661:

Chętnie zakupię :688:

tu nie ma co kupować. Trzeba brać wyroby, znaleźć wędzarnie każdy po flaszeczce i samo się robi w cudownych okolicznościach

Ale trzeba je jeszcze odpowiednio doprawić. Czasami biorę od różnych "masarzy", ale nie zawsze jest dobre.

ze znanych mi dostawców polecam , wymieniony tu już sklepik z Dobrej przy ul .Granicznej.
Kiedyś wydawało mi się ,że drogo, ale... przed chwilą zrobiłem rozeznanie w miejskich mięsnych i okazuje się ,że 40 -48 PLN za kg czegoś co wygląda dobrze ,to normalna cena :660:

Swoje doświadczenia w mięsnych przetworach postanowiłem rozszerzyć o wędzonki z dziczyzny . Już znalazłem gościa który bez całych tomów zapisanych instukcjami , tabelkami i przelicznikami - potrafi wędzić na gorąco . Pierwsze mięsko już się moczy w zalewie , a w czwartek wędzenie...